40 Migliori caglio per formaggio nel 2022

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Non vedi l’ora di acquistare una caglio per formaggio?

40 Migliori caglio per formaggio nel 2022

1. Browin 411206 Caglio Liquido microbico 50 ml per Tutti Tipi di Formaggio -Casa e cucina

By Browin
  • La quantità consigliata è di 8-20 gocce (circa 0,4 ml – 0,95 ml) su 2 l di latte.
  • Dosaggio facile: la forma liquida facilita il dosaggio senza dover pesare
  • Attività: 1:1000 U (una porzione di lab coagato con 10.000 porzioni di latte).
  • Prodotto di origine naturale – Lab è un preparato enzimatico liquido naturale che contiene chymosina (97%) e peppsina (3%) di labmago.
  • Grande resa – una confezione è sufficiente per 105 – 260 l di latte a seconda della varietà di formaggio fabbricato
  • Uso universale: il lab è adatto per la preparazione di vari formaggi, freschi o maturati, con latte di mucca fresco (anche latte di mucca a basso pastorizzato fino a 74 °C), latte di capra e pecora.
  • Spessore stabile e solido: la coagulazione del latte si basa sul passaggio dal liquido in due frazioni, lo spesso e il latte a causa della caduta della caseina.

2. Caglio Liquido 100ml – Caglio Liquido, Culture Formaggio, Mela renetta, Rennet, Caglio per formaggio, Ricot -Casseruole

By AlcoFermBrew
  • Conservato ben chiuso in un luogo fresco e al buio, non subisce perdite significative di attività coagulante.
  • Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione è di 20 g circa (due cucchiai da minestra) per ogni 20 litri di latte da cagliare portato alla temperatura di coagulazione di circa 36° C.
  • la nostra lavorazione ci consente di estrarre totalmente il contenuto di chimasi presente nella mucosa gastrica e di ottenere un liquido limpido color oro con un buon contenuto di chimosina
  • Utilizzando questo caglio garantiamo una ottima resa ed una fragranza naturale al prodotto finito
  • Consigliamo questo tipo di caglio per la produzione di: caciotta, mozzarella, pecorino dolce e stagionato, caciocavallo dolce, robiola, crescenza, marzolino, tome, formaggi di capra, formaggi freschi o stagionati.
  • CAGLIO LIQUIDO 100ml – Viene lavorato in modo naturale da abomasi congelati o controllati
  • Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l’acidità del latte e la tecnologia utilizzata

3. Caglio Liquido VEGETABLE 100ml – Caglio Liquido, Culture Formaggio, Mela renetta, Rennet, Caglio per formaggio, Ricot -Casseruole

By AlcoFermBrew
  • Conservato ad una temperatura di + 4° C, non subisce significativi cali di attività fino ad oltre la data di scadenza.
  • Attività coagulante 1/6.000 per cui occorrono mediamente 30 g circa di Galium per cagliare 20/25 litri di latte (4 cucchiai da minestra).
  • Come il caglio tradizionale Galium decompone la kappa casein in micelle composte della caseina contenuta nel latte.
  • Prodotto da una estrazione da pistilli di Cynara Cardunculus (Cardo selvatico) ed altri coagulanti vegetali macerati, filtrati e concentrati in modo da ottenere un liquido particolarmente indicato alla coagulazione del latte
  • Da prove pratiche eseguite con l’ausilio di tecnici dell’ Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, si sono ottenuti formaggi di alta qualità ed una resa in prodotto uguale alle lavorazioni effettuate con cagli di origine animale
  • La coagulazione avviene in quanto gli enzimi vegetali sono in grado di modificare il colloide protettore permettendo la flocculazione degli altri componenti proteici della caseina
  • CAGLIO LIQUIDO VEGETABLE 100ml – Enzima Coagulante Vegetale

4. BIOKOM – Caglio liquido per tutti i tipi di formaggio fatto in casa naturale e tradizionale, feta, mozzarella, alloumi, cheddar, formaggio di capra, manchego, prodotto da BIOKOM – lievito di “Sliven” -Casa e cucina

By Biokom Trendafilov
  • Il caglio di Sliven’s di Biokom ha una elevata attività enzimatica, avendo il potere di coagulare in modo sicuro qualsiasi tipo di formaggio che si sceglie di produrre, dal latte di mucca, pecora o capra
  • 50 ml
  • Adatto per tutti i tipi di formaggio
  • Caglio microbico con contagocce per un facile utilizzo
  • 5 gocce di caglio per 1 litro di latte (solo latte animale fresco)

5. Caglio tagliato biologico (Gallium Verum) – 250g – Tisana – imbottigliata e controllata in Germania (DE-ÖKO-005) -Casseruole

By BIOTIVA
  • Il prodotto è vegano, senza lattosio, senza glutine, senza soia e senza zuccheri aggiunti
  • Dopo oltre 35 anni di esperienza con il biologico, conosciamo le migliori aree di coltivazione e i coltivatori e trasformatori più affidabili
  • 35 ANNI DI ESPERIENZA NEL SETTORE BIOLOGICO
  • Ogni prodotto viene infine controllato e imbottigliato nella nostra manifattura.
  • Senza agenti di rilascio, riempitivi o superfluidificanti
  • Contattateci e riavrete immediatamente i vostri soldi.
  • Se non siete ancora soddisfatti al 100%, potete restituire il prodotto fino a un anno dopo l’acquisto
  • Galium verum
  • Imballaggio di stoccaggio con chiusura a cerniera.
  • ALTA QUALITÀ DELLE API: La cannuccia proviene da coltivazioni sostenibili e biologiche ed è macinata con delicatezza.
  • MADE IN GERMANIA
  • BIO Caglio contiene 100% puro al 100% essiccato labrabile da coltivazione biologica, lat
  • LE PERSONE E L’AMBIENTE SONO IMPORTANTI PER NOI
  • GARANZIA DI SODDISFAZIONE: Biotiva è sinonimo di qualità al 100%
  • Nessun additivo
  • Solo pura natura.

7. Caglio 25ml – Lactoferm, Caglio Liquido, Culture Formaggio, Mela renetta, Rennet, Caglio per formaggio, Ricot -Casseruole

By AlcoFermBrew
  • CAGLIO LIQUIDO LACTOFERM 25ml
  • Questo tipo di caglio con forza 1:10000, è ideale per la preparazione di formaggi a denominazione d’origine, sia a breve che a media e lunga stagionatura.
  • La quantità di caglio necessaria per la coagulazione dipende oltre che dal grado di concentrazione del prodotto, dalle caratteristiche del latte e dalla tecnologia casearia.
  • La dose media per caglio di forza 1:10.000 è di 30/40ml per 100lt di latte alla temperatura di 36° circa.

8. Caglio microbico Confezione da 6 bustine (6 x 1g) Utilizzare una bustina per 100 litri di latte… -Bevande e cocktail pronti

By Microset
  • *6 Le bustine coagulano fino a 600 litri di latte.
  • * GARANZIA DI SODDIFAZIONE: Se avete problemi con questo caglio liquido, è possibile restituirlo in qualsiasi momento per un rimborso completo, senza domande.
  • – Solo latte fresco! – Solo latte animale!
  • *Non OGM e senza glutine – Certificazione Kosher e Halal.
  • *Caglio microbico a doppia forza che non contiene prodotti animali.
  • *Riscaldare il latte a 35 °C

9. Garza Alimentare,2 Pcs Non Sbiancato Caglio per Formaggio 100% Cotone Tessuto Filtrante Mussola Bianca Panno per Burro Cucina Casa Decorazione di Halloween,Doppio Strato,50*50 cm,40S*40S/88*64 -Casa e cucina

By JUHONNZ
  • Dimensioni Varietà di dimensioni disponibili Filati di filato: 40 * 40, densità: 108 * 84 e 88 * 64
  • 100% cotone non sbiancato Realizzato in 100% cotone naturale, mai tinto o sbiancato
  • Uso in cucina La nostra garza è uno strumento molto versatile in casa! Fare formaggi a pasta molle o yogurt, filtrare le materie prime, ecc.
  • Riutilizzabile Può essere riutilizzato molte volte, basta pulirlo con un detergente delicato e acqua calda
  • Uso di Halloween Adatto per decorazioni di Halloween, per creare fantasmi, ragnatele, avvolgere in mummie e qualsiasi altra cosa spaventosa ma interessante

10. Caglio 250ml – Lactoferm, Caglio Liquido, Culture Formaggio, Mela renetta, Rennet, Caglio per formaggio, Ricot -Bevande e cocktail pronti

By AlcoFermBrew
  • CAGLIO LIQUIDO LACTOFERM 250ml
  • Questo tipo di caglio con forza 1:10000, è ideale per la preparazione di formaggi a denominazione d’origine, sia a breve che a media e lunga stagionatura.
  • La dose media per caglio di forza 1:10.000 è di 30/40ml per 100lt di latte alla temperatura di 36° circa.
  • La quantità di caglio necessaria per la coagulazione dipende oltre che dal grado di concentrazione del prodotto, dalle caratteristiche del latte e dalla tecnologia casearia.

11. Garza Alimentare,2 PCS Non Sbiancato Caglio per Formaggio 100% Cotone Tessuto Filtrante Mussola Bianca Panno per Burro Cucina Casa Decorazione di Halloween,Doppio Strato,50*50 cm,40S*40S/108*84 -Casa e cucina

By JUHONNZ
  • Dimensioni Varietà di dimensioni disponibili Filati di filato: 40 * 40, densità: 108 * 84 e 88 * 64
  • Riutilizzabile Può essere riutilizzato molte volte, basta pulirlo con un detergente delicato e acqua calda
  • 100% cotone non sbiancato Realizzato in 100% cotone naturale, mai tinto o sbiancato
  • Uso di Halloween Adatto per decorazioni di Halloween, per creare fantasmi, ragnatele, avvolgere in mummie e qualsiasi altra cosa spaventosa ma interessante
  • Uso in cucina La nostra garza è uno strumento molto versatile in casa! Fare formaggi a pasta molle o yogurt, filtrare le materie prime, ecc.

12. Caglio Polvere Microbico – Lactoferm, Presame, Culture Formaggio, Mela renetta, Rennet, Caglio Liquido, Caglio per formaggio, Ricot -Bevande e cocktail pronti

By AlcoFermBrew
  • Caglio Polvere Microbico 25g
  • Presame Microbico: estratto da una muffa (Mucor miehei)
  • La dose media per caglio di forza 1:10.000

13. Rennet Ideal, caglio microbico liquido, coagulante, 50 ml. Aggiungere 2 ml per 10 L di latte -Bevande e cocktail pronti

By rennet ideal
  • Lunga durata
  • Prodotto in UE.
  • Aggiungere 2 ml per 10 litri di latte.
  • 50 ml
  • Prodotto vegetariano.
  • Doppia forza, molto potente
  • Adatto a qualsiasi tipo di latte.
  • Scadenza: 06/2019.

14. Caglio 25ml – Lactoferm, Caglio Liquido, Culture Formaggio, Mela renetta, Rennet, Caglio per formaggio, Ricot -Bevande e cocktail pronti

By AlcoFermBrew
  • La quantità di caglio necessaria per la coagulazione dipende oltre che dal grado di concentrazione del prodotto, dalle caratteristiche del latte e dalla tecnologia casearia.
  • La dose media per caglio di forza 1:10.000 è di 30/40ml per 100lt di latte alla temperatura di 36° circa.
  • Questo tipo di caglio con forza 1:10000, è ideale per la preparazione di formaggi a denominazione d’origine, sia a breve che a media e lunga stagionatura.
  • CAGLIO LIQUIDO LACTOFERM 25ml – Chimosima 80% Pepsina 20%

15. Kit formaggio fatto in casa – Semplice e veloce per produrre tutti i tipi di formaggio -Bevande e cocktail pronti

By AlcoFermBrew
  • 1 LIBRICINO RICETTE PER PRODURRE TUTTI I TIPI DI FORMAGGIO CON I PRODOTTI VIK CHEESE
  • Il kit contiene: 1 VASCHETTA FORATA PER LA STAGIONATURA (MISURA PERFETTA ANCHE PER IL FRIGORIFERO), 1 VASCHETTA PER CAGLIATA, 1 COPERCHIO UTILIZZABILE PER LE DUE VASCHETTE, 1 GRIGLIA PER SCOLO FORMINE E STAGIONATURA, 1 PALETTA CM.40, 1 TERMOMETRO DIGITALE, 1 TAGLIA CAGLIO, 7 FORMINE PER CACIOTTA, 4 FORMINE PER RICOTTA, 1 CAGLIO, 1 METABISOLFITO 250 GR
  • Produrre il formaggio è semplicissimo, soprattutto con questo kit, perchè è indubbiamente il più completo del mercato
  • È sufficiente avere una pentola inox da 10-12 litri di capienza per portare il latte alla temperatura richiesta
  • Unico kit completo – Manca solo il Latte.
  • Tutto il resto e all’interno del kit, non serve altro.
  • Semplice e veloce per produrre tutti i tipi di formagio
  • Va bene qualsiasi tipo di latte dal momento che i nostri preparati hanno all’interno i fermenti che vengono tolti dal latte durante la pastorizzazione
  • Con questo Kit è possibile produrre qualsiasi tipo di formaggio in maniera semplice e veloce
  • (DISINFETTANTE), 1 CLORURO DI CALCIO, 1 SALE CONF.200 GR.

16. Cagliata Nerd Formaggio Amante PopSockets PopGrip Intercambiabile -Bevande e cocktail pronti

By Tronic Tees
  • Divertenti battute esilaranti Wisconsin formaggio caseificio festival latte fattoria mucca crema fermento svizzero cheddar colby monterey jack
  • (Non compatibile col caricabatterie wireless MagSafe di Apple o portafoglio MagSafe).
  • Fantastica idea regalo.
  • Adesivo moderno riutilizzabile, riposizionabile, adatto a tutti tipi di smartphone, tablet, custodie e molti altri dispositivi.
  • PopGrip con un Top Intercambiabile; cambia il tuo PopTop per un altro disegno o rimuovilo completamente per funzionalità di ricarica wireless
  • Nota: non aderisce a certi tipi di custodie in silicone, resistenti all’acqua o strutturate.
  • Se ami il formaggio e la cagliata, questo sarà un ottimo supporto per il tuo telefono o tablet
  • Supporto estendibile per guardare video, fare foto di gruppo, fare chiamate via FaceTime, Zoom and Skype.
  • Spettacoli, sms.
  • Ottimo per Pop, girevole, stand, collassare, espandere, film
  • Design originale di Tronic Tees

17. Caprino Fresco 10g / 20L – Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio -Categorie

By AlcoFermBrew
  • Caprino Fresco 10g a 20L di latte
  • Tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare per 20 minuti
  • Pastorizzare il latte intero a 72° C per 15 secondi
  • Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti
  • La salatura in salamoia 20% di NaCl per circa 1 ora per ogni kg di formaggio.
  • Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti tenendo la cagliata sempre al caldo
  • Si agita questa cagliata senza piu’ romperla per circa 10 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi mantenendoli ad una temperatura di 35° C.
  • La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Quando il latte scende alla temperatura di 44° C aggiungere il fermento e lasciare in incubazione per 20 minuti; mescolare per un paio di minuti e, raggiunta la temperatura di coagulazione di 28° C, si aggiunge il caglio
  • Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8° C con una umidità in cella del 80%
  • Si estrae un pò di siero e si lavora la cagliata con una spannarola fino a che i pezzi non hanno una dimensione di una noce

18. Farmaricci Coagulante Liquido Rappell, 125 Ml -Salute e cura della persona

By Farmaricci
  • Prodotto di ottima qualita
  • Farmaricci
  • Progettato per le dimensioni portatili
  • Prodotto utile

19. 10 Pz. Fuscelle Forme contenitori da 400/600 gr. per Formaggio – Caciotta – Ricotta ecc. -Casa e cucina

By Global Technology
  • 10 Pezzi fuscelle da 400/600 gr
  • 10,4 – alte cm
  • Riutilizzabile per alcune volte robustezza Media
  • per formaggio – caciotta – Ricotta ecc.
  • 11,3 – diametro inferiore cm
  • diametro sup

20. 5 compresse di caglio Titanium per tutti i tipi di formaggio, 5 compresse per 250 l di latte -Casa e cucina

By CHR HANSEN
  • Uso domestico e professionale.
  • Affidabile ogni volta.
  • CHR Hansen – 5 compresse di caglio Titanium
  • Sufficienti per 250 litri di latte.
  • Per piccole quantità utilizzare un quarto di una compressa.

Articoli Correlati:

21. Set 5 Fuscelle per Formaggio + Contenitori Raccoglisiero + 5 Garza Alimentare da Cucina + Ramina, Kit Formaggio in Casa, Fuscelle per Ricotta Fresca, Garze tnt, tessuto per Formaggio Vegan, Spalmabile -Categorie

By Generico
  • CREA IL TUO GUSTO PREFERITO: con questo kit per formaggio fatto in casa, puoi fare formaggio vegano con latte di soia, ricotta salata con o senza stagionatura, formaggio grigio con latte fermentato, kefir spalmabile
  • A te la scelta!
  • GARZA MULTIUSO: la garza in tessuto tnt può essere utilizzata come filtro per i vostri alimenti e anche per conservare in frigorifero piccoli ortaggi o salumi e formaggi che grazie alla traspirazione del tessuto, si conserveranno più a lungo senza andare a male.
  • PRATICI CONTENITORI: i 5 raccoglisiero di questo set, sono degli ottimi contenitori per il tuo formaggio, da riporre comodamente in frigorifero senza dover utilizzare e sporcare altri oggetti.
  • QUALITÀ GARANTITA: Le fuscelle per preparare forme da 300 grammi, sono realizzate in polipropilene atossico, idoneo all’utilizzo a contatto con gli alimenti freddi o caldi, fino a 90°C.
  • IDEALE PER FORMAGGIO E RICOTTA: grazie alla garza alimentare e al raccoglisiero, separare la cagliata dal siero di latte sarà un gioco da ragazzi! Potrai utilizzare il siero per fare un’ ottima ricotta fresca e la cagliata per fare un delizioso formaggio con stagionatura.

22. KitchenCraft Home Made Tessuto per Formaggio, Bianco -Casa e cucina

By Kitchen Craft
  • Ideale per il margini, pinzatura pollame, pesce vapori, conservanti, sacchi spezie e crostacei preparazione
  • Sacchetto con header card
  • Panno di formaggio
  • Home Made Range

23. Ariete 615 B-Cheese, Macchina per fare il formaggio, 500 W, Panello Soft Touch, 6 programmi preimpostati, Temperatura Max 90°C, Bianco/Verde -Casa e cucina

By Ariete
  • Utilizza anche il latte crudo appena munto: b-cheese arrivando alla temperatura di 90° c pastorizza il latte purificandolo e rendendolo ideale anche per i bambini
  • Formaggio fresco fatto in casa: scegli tra i 6 programmi preimpostati e le tante preparazioni contenute nel ricettario per avere un formaggio fresco e genuino fatto con le tue mani; che soddisfazione
  • Dal latte al formaggio: scegli il latte che preferisci tra quello vaccino, di pecora, di capra, di riso o altri ancora per ottenere il formaggio che piace a te
  • Yogurt greco a volontà: oltre a deliziosi formaggi potrai preparare un denso e cremoso yogurt greco (o normale) per riempire di gusto e genuinità colazioni e spuntini
  • Personalizza le tue ricette: aggiungi erbette, spezie o altri aromi per conferire al formaggio o allo yogurt il gusto che più ami
  • Nota! È necessario utilizzare gli ingredienti giusti come da istruzioni iniziali del ricettario (tutto da leggere) e seguire alla lettera i passaggi delle ricette altrimenti il formaggio/yogurt non arriva.

24. FOGAWA Mussola Cucina Telo Filtrante 2 PCS Panno di Filtrante Latte Garza Cucina per Yogurt Riutilizzato Borsa per Formaggio in Cottone per Cucina Latte di Mandorle Tofu Yogurt 95x95CM -Casa e cucina

By FOGAWA
  • Alta qualità: borsa di latte è realizzato al 100% in cotone naturale, non è tinto e sciacquato, è sicuro e sano, può essere utilizzato tranquillamente negli alimenti, è durevole e non influisce sulla tua salute.
  • Fai da te: mussola per formaggio può essere utilizzato anche per il fai da te, puoi usare un panno per filtro da cucina per fare i tuoi accessori preferiti
  • È il tuo buon strumento
  • Imballaggio: panno per formaggio è un set di 2, misura 95 * 95 cm, può fare fustellato il dimensione alle vostre esigenze con la forbice, può soddisfare la maggior parte delle esigenze di utilizzo.
  • Cucina compagno: garza per formaggio è appositamente progettato per la cottura, è adatto per fare formaggio, latte di mandorle, gelatina, gin, yogurt o per avvolgere carne, spezie e così via.
  • Facile da usare: telo filtrante è molto comodo da usare, ha un buon effetto filtrante, leggero e traspirante, può essere pulito con acqua calda e detergente e può essere riutilizzato.

25. Global Technology Set 5 CONTENITORI FUSCELLE COPERCHI da 500 gr. per LA Produzione di Formaggio E Ricotta in CASA -Casa e cucina

By Global Technology
  • Spurgo della cagliata per la produzione di Caciotta Ricotta e Formaggio in generale

26. Tessuto Filtrante, 5 Pezzi Panno di Formaggio per Burro Verdure Latte e Noci, Mussola da Cucina in Tessuto Microfibra Non Sbiancato(49 * 49 cm) -Casa e cucina

By Ledoo
  • FACILE DA PULIRE: il nostro panno per formaggi è facile da pulire
  • BUONO EFFETTO FILTRANTE: I fori nel tessuto filtrante sono più sottili, il tessuto è più forte e di alta qualità, quindi può filtrare più facilmente per bloccare le impurità
  • AMPIO UTILIZZO: gli stami dei tessuti sono ideali per filtrare formaggi, succhi e miele, preparare liquori, gelatine, marmellate e burro, filtrare latte e yogurt, erbe o spezie.
  • La dimensione di un pezzo è di 49 * 49 cm, puoi tagliare il tessuto filtrante in base alle tue esigenze.
  • I bordi del denim sono cuciti, morbidi, leggeri e resistenti e possono essere riutilizzati
  • Filtra e impedisce efficacemente che la cagliata di formaggio ostruisca i pori e può essere utilizzata come tessuto filtrante per latte, succo e formaggio.
  • Resiste anche alle alte temperature ed è adatto per cibi cotti.
  • Basta mettere la giusta quantità di detergente, strofinare qualche minuto, quindi risciacquare con acqua, respira e si asciuga rapidamente.
  • MATERIALE TOSSICO: La mussola da cucina è realizzata in puro cotone
  • IN SUFFICIENTE QUANTITÀ: un set di 5 scolapasta tessuti è sufficiente per soddisfare le tue esigenze quotidiane

27. Ditta Rappelli – Coagulante Liquido di Origine Vegetale, per produzione di Formaggi Freschi e Media Stagionatura – Formato da 250ml -Scolapasta

By ViiAN
  • Impiegare da 8 a 10 gocce ogni litro di latte
  • Indicato per la produzione di formaggi freschi e a media stagionatura
  • Prodotto interamente vegetale, non contiene derivati animali
  • Caglio microbico vegetale per produzione di formaggio
  • Privo di OGM

28. Nortembio Acido Citrico Biologico 500 g. Qualità Alimentare e 100% Puro. Conservante per Pasticceria e Cucina. Acidificante in Polvere per Bevande e Marmellate. E-Book di Ricette Incluso. -Scolapasta

By Nortembio
  • Codice europeo di registrazione di salute, Nº RGEAA: 31.003114/CA.
  • Acido Citrico Anidro in polvere fine e puro al 100%
  • Prodotto con certificazione ufficiale per la produzione di alimenti e preparati biologici
  • Ha un coperchio esterno trasparente, con un sigillo interno in polipropilene alimentare, per garantire una chiusura ermetica e preservare le proprietà organolettiche del prodotto
  • Il nostro Acido Citrico Anidro è facile da sciogliere in acqua grazie alla sua piccola granulometria (30-100 mesh)
  • Spicca la sua applicazione come antiossidante e conservante alimentare
  • Non inquinante, riciclabile e 100% senza BPA (Bisfenolo A, un prodotto chimico dannoso per la salute e l’ambiente).
  • E-BOOK GRATUITO
  • IMBALLAGGIO SICURO
  • Realizzato in polietilene alimentare altamente resistente
  • Acido Citrico E-330 senza glutine, agenti transgenici e antiagglomeranti
  • Prodotto secondo i più alti standard di qualità, il nostro Acido Citrico in polvere si distingue sul mercato come additivo alimentare con molteplici usi
  • Può anche essere usato per marinare le carni, sbattere gli albumi a neve o fare lo zucchero invertito, tra molte altre applicazioni.
  • ALTA SOLUBILITÀ
  • Adatto a vegetariani, vegani e celiaci
  • È la migliore alternativa per conservare marmellate, fare formaggi o preparare limonate e bibite fatte in casa
  • Se non ricevi le istruzioni per il download, contattaci tramite l’indirizzo e-mail che troverai sull’etichetta del nostro prodotto.
  • Inoltre, le sue proprietà lo rendono un perfetto acidificante, gelificante ed esaltatore di sapore.
  • QUALITÀ ALIMENTARE
  • ACIDO CITRICO BIOLOGICO
  • Durante la prima settimana dopo l’acquisto, riceverete una e-mail per ottenere il nostro e-Book con tutti gli usi del Acido Citrico di Nortembio, così come deliziose e semplici ricette per tutta la famiglia

29. FAST-SET 4 X Caglio Chymosin 7 grammi Mescolare per 50 litri di latte Formaggio Rennin Sale & Coagulante Vasca … -Scolapasta

By FAST-SET
  • 4 x FAST-SET Rennet e Cheese Salt Mix Ogni tubo 7 grammi
  • PER PICCOLE QUANTITÀ UTILIZZARE 1/4
  • USO PROFESSIONALE E DOMESTICO
  • Basta per 200 l di latte
  • Affidabile ogni volta

30. Caciotta 20g / 20L – Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio -Scolapasta

By AlcoFermBrew
  • Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura, salando le superfici con sale fine e si porta il formaggio in cella (pH 5,40) ad una temperatura di 10/12° C
  • Quando il latte scende alla temperatura di 40° C si aggiungono i fermenti e, alla temperatura di 36° C si aggiunge il caglio liquido di vitello
  • Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi
  • Il formaggio è pronto dopo 36 ore .
  • Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di una albicocca agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare
  • La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti, la seconda giratura dopo 50 minuti.
  • Caciotta 20g a 20L di latte
  • Si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi

31. 3 x Forma plastica per formaggio 15×7.2cm – 1.2kg – Caciotta – Forme e fuscelle | Forme formaggio -Casa e cucina

By AlcoFermBrew
  • Altezza: 7.2cm
  • Diametro: 15cm
  • 3 x Forma plastica per formaggio
  • Peso del formaggio: 1.2kg

32. Cuajo Titanium Caglio Compresse per qualsiasi tipo di formaggio 20 compresse per 1000 L di latte -Scolapasta

By CHR HANSEN
  • PER PICCOLE QUANTITÀ UTILIZZARE QUANTITÀ QUARTO DI UNA T
  • Hansen
  • Abbastanza per 1000 l di latte
  • Compresse di caglio TITANIO 20 compresse di Chr
  • Affidabile ogni volta
  • Uso professionale e domestico

33. Formaggio Raclette (1.8 kg) -Alimentari e cura della casa

By DELIZIE DELLE FATE
  • Crosta non edibile
  • Il formaggio da Raclette racchiude tutto il ricco sapore di montagna e il metodo di produzione tradizionale ne garantisce un gusto inconfondibile
  • Allergeni: latte.
  • PESO: 1 fetta da 1.8 kg circa sottovuoto (dose suggerita per 4 – 5 persone)
  • La raclette è un piatto da mangiare in compagnia, per una cena di veloce preparazione ma molto originale e gustosa!
  • “Delizie delle Fate” ricerca pazientemente i prodotti tipici regionali italiani, li seleziona attentamente in base alla provenienza e li sceglie accuratamente dopo numerosi assaggi, per proporti solo il meglio della nostra tradizione.
  • INGREDIENTI: Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici
  • Scaldatelo a fettine nell’apposito set da raclette, fino a renderlo morbido e piacevolmente cremoso, poi colatelo sulle patate bollite a buccia rossa e gustatelo con salumi e verdure sott’olio
  • Conservante sulla crosta

34. 3.5 kg – Vegetale di Sardegna. Pecorino per vegetariani. Formaggio di pecora sardo con caglio vegetale. Ideale per chi segue una dieta vegetariana. Realizzato a Siamanna (Sardegna), da Giovanni Busia, -Alimentari e cura della casa

By Inke
  • Pecorino per vegetariani
  • Formaggio di pecora sardo prodotto a Siamanaa
  • 3.5 kg – Vegetale di Sardegna, Su Grabiolu
  • Trova su Inke.it la migliore selezione di formaggi sardi
  • Formaggio pecorino prodotto in Sardegna, ideale per chi segue una dieta vegetariana

35. Cuajo Titanium – 15 compresse di caglio per qualsiasi tipo di formaggio 15 compresse per latte da 750 l -Casa e cucina

By CHR HANSEN
  • PER PICCOLE QUANTITÀ UTILIZZARE QUANTITÀ QUARTO DI UNA T
  • Abbastanza per 750 l di latte
  • Affidabile ogni volta
  • Uso professionale e domestico
  • Hansen
  • Compresse di caglio TITANIUM 15 Compresse di Chr

36. Aisoway Tofu Press Mold Cagliata di Soia Tofu Costruzione di Stampi con Formaggio Fatto in Casa Panno DIY Strumento di Cucina -Casa e cucina

By Aisoway
  • Dimensioni: lunghezza * larghezza * altezza 14 * 10.5 * 9cm
  • Il design semplice e molto practical.It è un buon aiuto in cucina.
  • Materiale: plastica
  • Facile da usare e hanno sforzo
  • Facile da pulire e resistente

37. AOUXSEEM Sacchetti per Cheesecloth per tè al latte caldo, riutilizzabili per filtrare, sacchetti di cottura a rete, per spezie, formaggi, yogurt, succo di frutta, 20,3 x 25,4 cm, confezione da 2 -Casa e cucina

By AOUXSEEM
  • Non in forno o microonde
  • Non candeggiato
  • Per uso alimentare
  • Prodotto: questo prodotto viene utilizzato principalmente per filtrare gli alimenti
  • Utilizzare con fiducia: realizzato in 100% cotone naturale
  • Lavare prima dell’uso
  • Può essere bollito in acqua
  • Versatile: latte di noci, caffè freddo o caldo, yogurt greco, formaggio, spezie zuppe, medicina tradizionale cinese, spremere succo di agrumi senza semi, ecc
  • Dimensioni: piccolo, 20,5 x 25,5 cm
  • Strizzabile
  • Confezione: 2 sacchetti
  • Ultra solida: maglia fine
  • Riutilizzabile.
  • Filtraggio veloce e fine senza ripetute filtrazioni
  • Resistenza allo strappo
  • Suggerimenti: 1
  • Ecologico
  • Riutilizzabile
  • Facile da pulire

38. Chstarina 2 Pezzi Garza Alimentare 90×90cm, Tessuto Filtrante Cotone Naturale, Panni di Mussola per Cucinare, Panno di Formaggio, Mussola Cucina per Filtrare Vino, Frutta, Latte di Noci -Casa e cucina

By Chstarina
  • Riutilizzabile Il tessuto filtrante è lavabile, resistente, durevole, molto ecologico
  • Alta qualità La nostra garza è realizzata in puro cotone non sbiancato di alta qualità con consistenza morbida, grande resistenza allo strappo e maggiore durata
  • Ideale per filtrare liquidi e rimuovere solidi e altri contaminanti.
  • Ampi usi La mussola alimentare è adatta per fare formaggio, tofu, frullati, latte di noci (mandorle, nocciole, anacardi, muesli, ecc.), Latte di soia, succhi di frutta, succhi di verdura, caffè, vino, tè e altri alimenti e bevande.
  • Dimensione perfetta Il panno di cotone misura 50 × 50 cm e 90 × 90 cm e la quantità sufficiente soddisfa perfettamente le esigenze quotidiane
  • La densità ultraelevata consente ai liquidi di passare facilmente mentre si filtra in modo più efficiente.
  • Puoi tagliarlo in diverse dimensioni per soddisfare le tue esigenze
  • Aiutante per la cucina Questo panno per uso alimentare può essere utilizzato per filtrare vari alimenti, come latte, latte di soia, succhi di frutta, zuppe, ecc.; fare formaggio o tofu ed è adatto anche per la produzione di birra e vino.
  • Puoi usarlo anche come panno per la pulizia di piatti, tavoli o altre superfici, perfetto come strofinaccio da portata o da cucina.

40. Set di 5 stampini per formaggio a forma di cestini, per realizzare ricotta e altri piccoli formaggi di capra morbidi, ideali anche per presse per formaggi o per formaggi vegani – Made in Italy -Casa e cucina

By Country Trading Co.
  • Utilizziamo gli stampi rotondi piccoli per la ricotta, quello rotondo grande per la preparazione della panna acida e quark (formaggio fresco tedesco) e quello quadrato per fare formaggio feta e paneer (formaggio indiano).
  • Questo set di cinque stampi permette di creare una gamma di formaggi vegani morbidi piccoli e grandi come ricotta e paneer da ingredienti non latticini
  • Crea un formaggio vegano senza latticini, a base di mandorle, di soia o di anacardi
  • Un sostituto nutrizionale senza lattosio.
  • Utilizzate anche il grande cesto quadrato foderato con panno per formaggi come colino per fare yoghurt greco vegano, formaggio o yoghurt di cocco fresco, di soia o di piselli
  • Prepara la tua ricotta fresca – Il kit contiene cinque cestini di diverse dimensioni per scolare e modellare la ricotta fresca, con la possibilità di usare latte intero, scremato o anche senza lattosio – ottima pressa anche per fare formaggio crottin caprino, camembert o ricotta salata – stampi facili da pulire e senza più avanzi di cagliata– cinque stampi da usare.
  • Set di qualità di 5 stampi per formaggio, Made in Italy – Cinque stampi professionali versatili per scolare formaggi freschi morbidi: 2 rotondi piccoli (300 g), 1 rotondo medio, 1 quadrato medio (450 g), 1 quadrato grande (500 g) per darti un set super utile di stampi per formaggio
  • Utilizzate gli stessi stampi per formaggi usati dai professionisti – ora disponibili per la vostra cucina – Made in Italy in plastica senza BPA – approvati per l’uso alimentare ripetuto – facili da pulire e ben progettati per creare formaggi di dimensioni utili da dare come regali e da fare spesso a casa.

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25 Migliori Marche di caglio per formaggio

L’acquisto di una caglio per formaggio da un marchio rinomato ti dà tranquillità. C’è un motivo per cui le opzioni di marca caglio per formaggio sono piuttosto costose rispetto a quelle non di marca. Sulla base della mia ricerca, ecco i marchi/venditori caglio per formaggio più votati:

  • Browin
  • AlcoFermBrew
  • Biokom Trendafilov
  • BIOTIVA
  • Microset
  • JUHONNZ
  • rennet ideal
  • Tronic Tees
  • Farmaricci
  • Global Technology
  • CHR HANSEN
  • Generico
  • Kitchen Craft
  • Ariete
  • FOGAWA
  • Ledoo
  • ViiAN
  • Nortembio
  • FAST-SET
  • DELIZIE DELLE FATE
  • Inke
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